珈琲 インドネシア/スマトラ

 

世田谷/代田にあるグラウディアコーヒー店で見つけた豆。

インドネシア/スマトラ島で栽培されたコーヒーは、トラジャ系同様苦味/酸味のバランスが程よい。

深入りなので、丁寧に入れるとしっかりとした味わいです。